แม้ร่างกายของเราจะสามารถอดอาหารได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่เราไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้หากขาดน้ำเพียง 2-3 วัน เพราะ ‘น้ำ’ เป็นองค์ประกอบหลักในร่างกายมนุษย์ มากถึงร้อยละ 70 ของน้ำหนักตัว ซึ่งจะถูกนำไปสร้างสมดุลหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย ดังนี้
ทว่า การดื่มน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกันครับ หากดื่มน้ำมากไป ในปริมาณ 6-7 ลิตรติดต่อกัน อาจทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ น้ำท่วมปอดหรือสมองบวม เพราะเลือดแลกเปลี่ยนสารอาหารและน้ำมากเกินไป แต่ถ้าหากดื่มน้ำน้อยกว่า 1.2 ลิตร อาจทำให้เลือดมีความเข้มข้นมาก ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานผิดปกติ เพราะน้ำไม่สามารถชะล้างกรดยูริกไปกับปัสสาวะ ส่งผลให้เกิดอาการปวดไขข้อได้ครับ
ดังนั้น เราจึงต้องดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมทุกวันเพื่อรักษาสมดุลไว้ใช้ในกระบวนการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย โดยอาจใช้สูตรคำนวณปริมาณน้ำดื่มตามน้ำหนักตัว (น้ำหนักตัว หน่วยกิโลกรัม x 2.2 x 30)/2000 = ปริมาณน้ำที่เหมาะสม (หน่วยลิตร)
