วัสดุที่ใช้กันอยู่ทุกวันจะแน่ใจได้แค่ไหนว่าปลอดภัย ว่าจะไม่มีสารปนเปื้อนเข้ามาในร่างกายของเรา มาสำรวจกันดีกว่า มีวัสดุอะไรบ้างที่เรามักมองข้ามอันตรายกันไป
- กล่องโฟมบรรจุอาหาร
วัสดุที่ใช้บรรจุอาหารกันจนเป็นเรื่องชินตาไปแล้ว ด้วยคุณสมบัติ เบา ง่ายสะดวก ราคาไม่แพงมากนัก ซึ่งกระบวนการผลิตโฟมนั้นผลิตมาจากวัสดุพอลิเมอร์ชนิดพอลิสไตรีน(polystyrene) เมื่อนำมาบรรจุอาหารร้อนและอาหารทอด จะทำให้โฟมที่บรรจุอาหารทำปฏิกิริยากับน้ำมัน เกิดสารอันตรายปนเปื้อนมากับอาหารด้วย มีผลต่อระบบประสาท ตับ และไต หรือหากทำการสูดดมเข้าไปในระยะเวลานานสะสมกันก็อาจส่งผลให้มีอาการหน้ามืดปวดศรีษะ หายใจลำบาก ยิ่งหากบริโภคสะสมเป็นเวลานาน ก็จะยิ่งส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าเดิม ซึ่งเดี๋ยวนี้บางร้านก็เริ่มใช้วัสดุจากชานอ้อย ปลอดภัยและย่อยสลายง่าย หรือเพื่อความมั่นใจ การพกกล่องบรรจุอาหารเองก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี ช่วยลดปริมาณขยะที่จะเกิดขึ้นด้วย
- กาต้มน้ำร้อน
ที่ว่ากันว่าน้ำร้อนปลอดภัยแล้ว กินได้ อาจจะใช้ไม่ได้อีกต่อไป หากดูแลเครื่องใช้ไฟฟ้าผิดประเภท อย่างเช่นกาต้มน้ำร้อน การที่ต้มน้ำร้อนซ้ำหลายครั้ง ส่งผลเสียมากกว่าที่คิด เพราะน้ำที่เราต้มใช้ในชีวิตประจำวันกันทุกวันนี้ ประกอบไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด
การที่ทำการต้มน้ำให้เดือดแล้วเดือดอีกหลายๆ ครั้งจะทำให้น้ำระเหยกลายเป็นไอแต่ว่าจะไม่ได้ระเหยทั้งหมด แต่จะเหลือเป็นแร่ธาตุชนิดต่างๆ ซึ่งมีความเข้มข้น เกินที่ร่างกายจะต้องรับ เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและทางเดินหายใจ ฉะนั้นก่อนจะต้มน้ำร้อน ควรกะปริมาณน้ำให้พอดีต่อการใช้ หรือไม่ก็ต้องเปลี่ยนน้ำทุกครั้งที่ต้ม และหมั่นทำความสะอาดกาต้มน้ำร้อน คราบตะกรัน
- ถังเก็บน้ำ
น่าจะเป็นสิ่งที่หลายคนมองข้ามความอันตรายมากที่สุด เพราะไม่ได้สัมผัสกับวัสดุโดยตรง ทำให้บางครั้งลืมที่จะทำความสะอาด หรือหมั่นตรวจสอบซ่อมแซม ที่ร้าย กว่านั้นคือ ซื้อถังเก็บน้ำที่ไม่ได้คุณภาพ เสี่ยงต่อการหลุดลอกของสารปนเปื้อน แล้วถังเก็บน้ำส่งผลอันตรายต่อเราได้อย่างไร ทั้งที่เป็นเพียงแค่ที่พักน้ำ สิ่งแรกเลย คือวัสดุที่นำมาผลิตถัง บางชนิดทำมาจากพลาสติก ที่ไม่มีคุณภาพ สีที่เคลือบอยู่กับถังเก็บน้ำก็หลุดลอกปนเปื้อนมากับน้ำที่ใช้ หรือในวัสดุไม่มีสาร UV Protection ก็จะทำให้เกิดตะไคร่น้ำ และแบคทีเรียต่างๆ ปลอมปนมากับน้ำที่เราบริโภค
เพื่อป้องกันไม่ให้สารปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกาย ควรเลือกถังเก็บน้ำที่ผลิตด้วยวัสดุคุณภาพ สังเกตง่ายๆ ถังเก็บน้ำยี่ห้อไหมมีฉลาก elixir (เอลิเซอร์) ก็มั่นใจในคุณภาพได้เลยด้วย เทคโนโลยีการคอมพาวนด์ จาก SCG Chemicals ที่ผสมเนื้อสีและเนื้อพลาสติกให้เป็นเนื้อเดียวกัน ป้องไม่ให้เกิดการหลุดลอก ปลอดภัยจากสิ่งปนเปื้อนต่างๆ
- กระติกน้ำพลาสติก
สำหรับวัสดุประเภทนี้หากทำการบรรจุน้ำทั่วไป คงไม่มีปัญหา แต่ทุกวันนี้ร้านค้าหลายๆ
ร้านมักนำถังพลาสติกมาบรรจุอาหารที่มีความร้อนอย่างข้าวเหนียว ข้าวสวย หรือน้ำซุป ซึ่งทาง สคบ. ได้ทำการตรวจสอบ พบผลวิเคราะห์ว่า
กระติกน้ำลาสติกที่ไม่ได้รับรองมาตรฐานเมื่อนำของร้อนไปใส่พบโลหะหนักที่เป็นพิษเจือปนออกมา ถึงแม้สารเหล่านี้จะไม่เกินค่ามาตรฐานที่กระทรวงสาธารณะสุขกำหนด
แต่หากสะสมในร่างกายเป็นเวลานาน ก็ส่งผลต่อตับได้ ดังนั้นแล้ว เพื่อความปลอดภัย เราจึงควรเลือกใช้กระติกน้ำที่ได้รับรอมาตรฐาน
- ชาม จาน พลาสติก
โดยเฉพาะ ชาม จานพลาสติกที่มีลวดลายสวยงาม จากการลงเก็บตัวอย่างถ้วยชามที่มีราคาถูก ทำจากพลาสติกที่ไม่ได้คุณภาพ ไม่มีฉลากวัสดุแจ้งว่าผลิตจากวัสดุประเภทไหน พบว่าพลาสติกจำนวนไม่น้อย มีสารฟอร์มาลดีไฮด์ ที่เกินมาตรฐาน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง เพื่อความปลอดภัยควรเลือกซื้อภาชนะพลาสติกที่มีฉลากกำกับให้รายละเอียดชนิดของวัสดุ ข้อกำหนดการใช้งาน และแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้
